新商品に惑わされるな！

From会社の事務所より

おはようございます。
能重です。

このゴールデンウィーク、本当に天気のいい日が続いていますが
明日実家でお祭りがある為、
今日の夜仕事が終わってから帰省するのですが
明日だけピンポイントで雨の予報。

まぁ何かイベントがある時は
必ずと言っていいほどの雨男なので
慣れっこなので気にしませんが・・・

さて、以前は「１０年一昔」
なんて言いましたが今はそんなのも過去の話
時代の移り変わりは激しく
そしてとてつもない速さで変わっていきます。

頑固やこだわりも否定しませんが
時代に取り残されると一気に衰退していくのも事実です。

そうならないように時代の流れに
高いアンテナを張って
いつでも対応できるように
軽いフットワークを手に入れましょう。

時代の流れに対応すると言っても
新しい商品やメニューが出たら
すぐ取り入れろ、という事ではありません。

逆に新商品、新メニューはほとんどと言っていいほど儲かりません。
その理由は「お客様がそのメニュー自体を知らないから」
知らない物は注文できませんし
人は未知の物にはなるべく手を出そうとしません。
その未知の物に手を出して得られるメリットの可能性よりも
損するかもしれない、気に入らないかもしれない可能性の方を
重要視してしまうのです。

あなたも経験があると思いますが
いつも行っている飲食店で
いつもと同じメニューを頼んでしまう。
たまには違うものを頼んでみようかな、と思う事もあるけど
もしいつも注文している物よりおいしくなかったらどうしよう？
と思って結局いつもの同じ物を頼んでしまう
なんて事ありますよね？

新メニューは一見お客様から注文を浴びやすそうに感じますが
注目を浴びる事と注文が入る事とは別の話です。

中には新しいもの好きという人がいるので
全く注文が入らないわけではありませんが
期待しているほどの注文が入らない事がほとんどです。

そしてそのメニュー、商品を仕入れた初期投資
使いこなせるように練習した時間などに対しての
費用対効果はとても低い物になってしまいます。

更に新しい物で爆発的に売れたとしても
流行というものは必ず収束していくもので
流行が過ぎれば見向きもされなくなる事も多々あります。

だから末永く繁盛させるためには
新しい物に何も考えずに飛びつくのではなく
今あるメニューと共存できるか
そのメニューを魅力的に伝える事が出来るか
自分のお店の客層にマッチしているか
など吟味してそれでも採算が取れる時だけ
採用するというスタンスを取った方がいいです。

そしてお客様に「〇〇やってないですか？」
と言われたらやっていない理由もきっぱり説明できる勇気も必要です
いい物ではあるが初期導入費用がかなり掛かる
それは結局お客様の代金に跳ね返ってくる
そこまでするほどいい物ではないと判断したので
ウチでは導入しませんでした
と言えば、そこまでお客様の事考えてるんだ
と好感度が上がりますよ

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2015年5月4日（9:11 AM） | カテゴリー：経営者のやるべき事