値段の裏の理由

From支店の事務所より

おはようございます。
能重です。

昨日は今季初のスノボーに行ってきました。
先週末はとても暖かかったのに
昨日は一転ものすごく寒くて
最高気温でも－４℃でした。

毎年１月から行き始めるのですが
今年は年始からバタバタしていて
１月はタイミングが合わず
昨日が今季初

でもやはり昔取った杵柄と言いますか
初めはちょっと滑れないかも
と思ったのですが
体が覚えていた為それなりに滑れました。

支店のスタッフは若い子が多いので
皆スノボーをやっていて
お正月から滑りに行っているスタッフなどもいて
雑談でスノボーの話が良く出ます。

そんな中ゲレンデのレストランの話になり
新しく入ったスタッフは
「なんであんなに美味しくないのに
１０００円以上もするんだろう
ボッタクリだ」と騒いでいますが
前からいるスタッフは
私が色々な話を常々しているので
「あれは適正価格、むしろ安いかもしれない」
と言います。

もちろん入ったばかりのスタッフは
「この人たち何言ってんだ、味音痴なのか？」
みたいに納得いかない顔をしています。

あなたはゲレンデのレストランで売っている
あまり美味しくない１０００円するラーメンが
高いと思いますか、安いと思いますか？

ここで高いと思っている人は
この先繁盛させる事はとても難しいと思います。

全ての金額には理由があります。

もちろんゲレンデで１０００円のラーメンにも理由があります。

まず理由のひとつ目として
価格は味だけではないという事です。

入ったばかりのスタッフは
美味しい物は高い、まずい物は安い
というものすごく短絡的な価格設定の
考えの持ち主です。

でもその背景にどのくらいの経費が掛かっているのか？

ゲレンデであれば普通のお店でやるよりも
材料の配送費だって掛かります。
気温が低い事で必要以上に
その設備の暖房費も掛かりますし
ガス代だって掛かります。

そして約４か月で１年分の収益を上げなければいけない
そうなればボランティアではなく
経営なんですから必然的に
そのくらいの価格設定になって当然です。

２つ目の理由として
競争相手がいないという事です。
高い料金を設定しても売れるのに
わざわざ安くする必要なんてないんです。

それは自ら売上がいらないと
宣言してしまっているのと同じ事。

この価格であれば買ってくれるだろう
と仮定するギリギリ一番高い金額を設定する事が
一番簡単に売上を伸ばす方法です。

あなたのお店も、周りのお店がこのくらいだから
相場はこのくらいだからと
自分本位ではない価格設定をしていませんか？

ある知り合いの美容師さんは
カットの金額が５０００円で
３０分で終わらせるそうです。

そして１度お客様に他よりちょっと高いよね
と聞かれた時に
「１回の切った分だけでなく
この技術を習得する為に使った
費用、時間、労力も料金に含まれています」
と答えたそうです。

痺れますよね！

そうやって自身に満ち溢れて
自分勝手と言われてもいいので
確固たる理由で価格を設定して
戦っていきましょう。

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

追伸
でも価格なんてそう簡単に変えれないよ
本当にそうですか？
簡単な価格改定の仕方はコチラ
→http://www.no105040.com/support.html

2017年2月1日（2:38 PM） | カテゴリー：儲かるお店とそうでないお店