利益を最大化する方法

From会社の事務所より

おはようございます。
能重です。

昨日は関東は非常に気持ちいい晴天でしたが
朝のニュースを見ていると
鹿児島などでも白銀の世界に包まれていて
ライブカメラも真っ白で
見えないくらい雪が積もっていました。

しかもそういった普段雪があまり降らない地域では
雪の対策をしていないので
ちょっとした雪でも通行止めになったり
飛行機が飛ばなくなったりと
公共の交通機関がマヒしてしまいます。

これがなかなか難しい物で
私が今住んでいる地域は
年に１，２度は雪が降りますし
毎年スノーボードをしに
北へ行くのでスタッドレスタイヤに
１１～１２月には履き替えていますが
元々の実家は雪などほとんど降らず
１０年に１度５ｃｍ積もろうもんなら
もうお祭り騒ぎな状態でした。

だからそんな１０年に１度の為に
スタッドレスを用意するなんて人は
周りにはほとんどいませんでした。

これは払う金額に対して
どれだけの恩恵を受けれるかを
無意識に天秤に掛けて
金額に対して恩恵が小さければ買わない
金額に対して恩恵が大きければ買う
という風に無意識的に判断している
という事になってくるわけです。

地域によって生活必需品が変わってくるわけです。

それは何も生活必需品だけの話ではなく
お店でも同じ話なわけです。

どんなメニューも取り揃えておかなければ
いけないと自分の頭の中で
勝手にルールを決めている人が
多々いると思いますが
メニューなんてすべてそろえておかなくても
良いわけです。

お店にとって旨味のあるメニュー
利益率の高いメニュー
単体の料金は決して高くなくても
短時間で終わって時間単価を考えると
効率の良いメニューだけを
残していけばそれだけで
利益額は大きくなっていきます。

それを、お客様に
「こんなメニューない？」
「こんな風にしたいんだけど」
と言われたからといって
「じゃあ次回までに用意しておきます」
と反応して準備をしてしまう

これって非常に作業効率が悪いんです。
あなたのお店にも
あのお客様しか使わない材料
が存在していませんか？

例えばヘナやエクステなど
月に何人も施術しないけど
在庫として準備している物がありませんか？

そういった物は在庫として
準備しておかなければいけないし
倉庫のスペースも使うし
かといって使用頻度が高くないから
売上もそんなに上げれない

そんなお客様に振り回される経営は
絶対にダメです。

ない物はない
出来ない物は出来ない
それで他のお店に行くのであれば
それはあなたのお店のお客さまでは
ないという事です。

今ある物とあなたの気持ちと
お店の空間があれば十分
そう言ってもらえるお客様を
特別扱いした方が
よっぽど利益が高くなります。

利益を上げる為に最短距離を
選ぶようにしていきましょう。

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

追伸
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2016年1月25日（9:12 AM） | カテゴリー：儲かるお店とそうでないお店