発想の転換

from会社の事務所より

おはようございます。
能重です。

またしても高単価メニューをPOPで貼っただけで注文が入った
今まで１度も出た事がないメニューだったのに
こんなに簡単に売れるなんて信じられない

という報告を頂きました。
こういった報告を頂くと、ここに毎日一生懸命
情報を書いていて本当に良かった
と思います。

あなたのお店はどうですか？
まだ貼っていなければ今すぐ貼ってください。
行動の量が売上の量ですよ。

さて、今日は逆転の発想と言うお話です。
私は高校卒業して田舎の美容室に入社し
その後上京して修業、その後独立して
今に至るわけですがかれこれ18年美容師として
現場に立っています。

そして常々おかしいなぁと思う事があります。
それは美容室での注文の仕方。

カットしてください
パーマ掛けてください。

これにものすごく違和感を感じます。
そして私の指名のお客様に限りですが
そういった注文は聞きません。

では何を聞くか？
カウンセリングで、今一番気に入らない所はどこか？
どんなふうになりたいか？
聞く事はそれだけです。

そして私のお客様は良くも悪くも個性の強い方が多いので
何かシュパッとした感じに、とか
モヤモヤした色に、など個性豊かな注文をしてきます。

でも何度も施術をしてその人の個性を理解しているので
何となく言いたい事はわかります。

そして、シュパッとしたいんならここにストレート掛けて
ここはパーマ掛けるといい感じになるからそうします。
とメニューはこっちが決める。

値段を決めるのもこっち。

もちろんボッタくるつもりもないし
その人の予算、時間、希望に合わせて最適な施術をします。

もちろん気に入ってもらえますよ。

ですがそこでパーマ掛けて下さい。
と言われたらパーマだけしか選択肢がない。
その一つの選択肢の中だけでお客様の希望のスタイルにするのは至難の業です。

あなたも経験があると思いますが
「カットだけでボリュームが出るように」
などと注文を受けた事はありませんか？

しかもそういう人に限ってどストレート。
もうカットしか選択肢がないからできる訳がない。
で、パーマを掛けないと、と言うと
パーマは好きではないから掛けたくない、と言う。

そんなのハッキリ言って無理ですよね？

でもみんなそれでも渋々施術し始める訳です。
多少ボリュームが出るように切ったとしても
その人の頭の中に描いているボリュームには足りないので
あそこは下手だ、と失客に繋がる。

カットだけをする事が目的なのか
なりたいスタイルになる事が目的なのか？

本来の我々の仕事は後者ですよね？

だったらお客様の方が素人で知識がないのだから
知識のあるプロがちゃんと説明をして理解、納得してもらい
そのスタイルにするにはこれだけの手順と
料金、時間が必要です。
とちゃんと話をするべきです。

私はそれでもカットで、と言うお客様には
「今あなたが言っているのは病気で手術しなければ治らないのを
　手術は嫌だから飲み薬だけで３日で治せ！」
と言っているのと同じ事ですよ
これだけの時間とお金で最上の理想の仕上がりにしろと言うのは無理です。

とはっきり言います。
これだけでほとんどのお客様は理解してくれます。

お客様の言ってきたメニューではなく
そのスタイルになる為に何が必要か
こちらが決めてそれを理解させる話術を身に付けましょう。

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年10月11日（2:36 PM） | カテゴリー：あなたの美容室の繁盛を願って